Сельдерей корневой Черномор Белый, бежевый, кремовый Семена 0,2 гшт. Florium

Сельдерей выращивают путем рассады, рекомендованный период — вторая декада февраля, однако перед посевом семена необходимо замочить в воде на сутки. Почву для посева готовят из биогумуса и песка. Семена необходимо слегка накрыть грунтом. Далее посев накрывают пленкой, имитируя теплицу, и, постоянно опрыскивая водой, дожидаются появления всходов (около 14 дней).В мае рассада будет готова к высадке в открытый грунт. Корневой сельдерей нуждается в рыхлой плодородной почве. Полив необходимо производить для поддержания постоянной увлажненности грунта. Плоды собирают поздней осенью.

Вкусовые качества.Мякоть сельдерея имеет высокие вкусовые качества. Для нее характерен терпкий и пряный аромат, а во вкусе преобладают сладко-горьковатые нотки.Сельдерей корневой Черномор в кулинарииОвощ обладает диетическими качествами. Полезными являются абсолютно все части сельдерея. Корень можно приготовить разными способами: запечь, отварить, а также употреблять в сушеном виде.В качестве приправы возможно использовать семена сельдерея. Листья, как правило, добавляют в салаты в свежем виде, также их тушат и жарят. В свеженатертом виде он идеально сочетается с яблоками и сырами, морковью и ароматной зеленью. В отварном виде сельдерей часто сравнивают с картофелем.

Посев. Сельдерей выращивают исключительно рассадным способом. Для получения ранней продукции семена сельдерея высевают в начале февраля в теплый парник или в плошки, а для поздней – во второй половине марта. Сев производят вразброс. Норма высева 1-2 г семян на 1 м² на глубину 0,5 см. Сельдерею нравится умеренно прохладный климат. Он лучше всего развивается при температуре 18-20°C. Для прорастания семян температура должна быть высокая (около 25°С). Молодые ростки сельдерея выдерживают понижение температуры до 4-5°С мороза, а взрослые растения до 7-9°С мороза. Сельдерей - влаголюбивая культура. Если стоит стойкая засуха - обязательно поливайте, так как без воды рост приостанавливается, а корнеплоды мельчают. Сельдерей очень требователен к почве. Хорошо развивается на богатых органическими веществами почвах. При нормальных условиях семена сельдерея прорастают за 20 дней. Чтобы ускорить прорастание семена можно замочить в воде в течение одних-двух суток, после чего их проращивают при температуре 20°С до появления верхушки роста. После этого семена слегка подсушивают и высевают во влажную почву.

Уход. Основная задача – поддерживание нормальной влажности почвы. Как только образуются 6-7 листиков, рассада готова к высадке. Для получения раннего урожая рассаду можно пикировать. Для позднего – достаточно провести прореживание растений на расстояние 2-3 см. Высаживают сельдерей в конце мая – начале июня. Растение вынимают из земли, часть листьев и 1/3 корня обрезают, чтобы облегчить приживание. На грядки высаживают на ту же глубину, на какой он рос до высадки. Уход после посадки – проведение 3-4 рыхлений, подкармливание аммиачной селитрой и регулярный полив.

В нашем интернет магазине можно купить семена сельдерея.