Сельдерей Листовой Белый, бежевый, кремовый Семена 0,2 гшт. Florium

Листовой сельдерей рекомендуется выращивать через рассаду, оптимальным периодом будет середина февраля. Семена высаживаются в рассадные ящики или теплицу поверхностно, а всходы можно будет увидеть уже на 15—20 день. При необходимости их можно прореживать.

Уже окрепшую рассаду высаживают в открытый грунт в начале мая. Для активного роста листьев очень важно поддерживать рыхлость и влажность почвы. Условия для роста сельдерея должны предполагать наличие света, влаги и рыхлой почвы. Он достаточно холодостойкий и способен переносить заморозки до –4—6 ºС.

Вкусовые качества.Листовой сельдерей обладает ярким ароматом благодаря содержанию в нем эфирных масел, микроэлементов и витаминов. Для него характерен сладковато-горький пряный вкус. По вкусу зелень сельдерея напоминает петрушку или кинзу, но в сельдерее присутствует больше горчинки. В сухом же виде зелень сельдерея сладковата.

Сельдерей листовой в кулинарии. Листовой сельдерей очень активно используется в кулинарии. Его добавляют в разные блюда: супы, салаты, омлеты и даже выпечку и десерты. Также сорт часто используют для украшения блюд.

Посев. Сельдерей выращивают исключительно рассадным способом. Для получения ранней продукции семена сельдерея высевают в начале февраля в теплый парник или в плошки, а для поздней – во второй половине марта. Сев производят вразброс. Норма высева 1-2 г семян на 1 м² на глубину 0,5 см. Сельдерею нравится умеренно прохладный климат. Он лучше всего развивается при температуре 18-20°C. Для прорастания семян температура должна быть высокая (около 25°С). Молодые ростки сельдерея выдерживают понижение температуры до 4-5°С мороза, а взрослые растения до 7-9°С мороза. Сельдерей - влаголюбивая культура. Если стоит стойкая засуха - обязательно поливайте, так как без воды рост приостанавливается, а корнеплоды мельчают. Сельдерей очень требователен к почве. Хорошо развивается на богатых органическими веществами почвах. При нормальных условиях семена сельдерея прорастают за 20 дней. Чтобы ускорить прорастание семена можно замочить в воде в течение одних-двух суток, после чего их проращивают при температуре 20°С до появления верхушки роста. После этого семена слегка подсушивают и высевают во влажную почву.

Уход. Основная задача – поддерживание нормальной влажности почвы. Как только образуются 6-7 листиков, рассада готова к высадке. Для получения раннего урожая рассаду можно пикировать. Для позднего – достаточно провести прореживание растений на расстояние 2-3 см. Высаживают сельдерей в конце мая – начале июня. Растение вынимают из земли, часть листьев и 1/3 корня обрезают, чтобы облегчить приживание. На грядки высаживают на ту же глубину, на какой он рос до высадки. Уход после посадки – проведение 3-4 рыхлений, подкармливание аммиачной селитрой и регулярный полив.

В нашем интернет магазине можно купить семена сельдерея.